因米象的卵產在米粒中，肉眼無法判讀，早在不知不覺中將牠們吃進肚子，但因米已煮熟，只能把牠們想成動物性蛋白了。

對於需要控鉀的腎臟病友也不利。像是得舒飲食的水果攝取量偏多，對於糖尿病友的血糖可能會造成威脅

得舒飲食為什麼能夠有效降血壓、增進健康？高敏敏解釋，主要是因為高血壓會讓動脈硬化失去彈性造成腦部、腎等器官的血液交換能力變差，進而導致心臟病、腎病、中風、失明風險，而得舒飲食則可以有效控制血壓的提升。像是得舒飲食的水果攝取量偏多，對於糖尿病友的血糖可能會造成威脅。每當天氣驟降就會許多高血壓患者前往門診諮詢，畢竟血壓飆高，不僅容易有休克猝死的危險，還可能心肌梗塞、腦出血等。「DASH」則是「Dietary Approaches to Stop Hypertension」的縮寫，表示「利用飲食方式來預防高血壓的飲食」。得舒飲食到底該怎麼吃？建議：1、選擇原型全穀雜糧，替代精緻澱粉像是地瓜、馬鈴薯、南瓜、糙米飯等食材都是屬於好的未精緻澱粉類2、烹調時選擇植物油每天一湯匙的堅果3、每天吃2.5碗蔬菜＋5拳頭水果（記得要多樣化、不挑色）4、每天攝取2杯乳製品，像是牛奶、優酪乳、優格、起司等5、紅肉改白肉和豆製品，每天吃小於或等於6份6、少吃甜食/肥肉/紅肉醃燻肉/含糖飲料/重鹹重口味甜食部分建議將含精製糖甜點用水果替代，或是堅果、優格等高敏敏強調，簡單來說，得舒飲食其實沒有太多限制，主要就是多吃未精製全穀、蔬菜、水果等，及多補充乳製品及攝取白肉就能控制血壓。

但比較要注意的是，得舒飲食雖然能幫助健康，卻不是人人都適合吃。高敏敏建議，想執行的人應先與營養師或醫師諮詢再進行。「春季過敏12跡象」曝：流鼻血、胸悶中了 醫推每天起床喝1飲品。

也會對B型肝炎、C型肝炎的治療有很大的影響，原因就是香菸減緩體內鐵離子的運輸，以及紅血球的帶氧能力，進而影響肝炎的治療成效。肝臟是人體最大的臟器，有「體內化工廠」之稱，擁有人體生命活動不可或缺的3大功能：代謝、解毒、形成膽汁。常見的防腐劑如苯甲酸和己二烯酸，也被證實，會導致肝臟和腎臟損傷。正所謂「怒傷肝」，經常發怒、愛生氣對肝臟的傷害最大。

國內外許多流行病學研究資料顯示，若有抽菸習慣，未來變化成肝癌的機會，比不抽菸的人高出1.2至2倍之間。❹常吃油炸物愛吃油炸物也是非常傷肝的行為。

所以，如果發現豆穀類、堅果類味道聞起來不太對或是味道發苦，也最好別碰，因為這個苦味的來源，就是來自發霉的黃麴毒素。❻藥物吃太多尤其是脂溶性的藥物，譬如人工荷爾蒙、類固醇、止痛藥、避孕藥、雌激素、抗生素、降血壓藥、降尿酸藥、安眠藥等藥物，通常都會存在一定程度的肝毒性。康寧醫院營養師陳詩婷表示，其實除了睡眠不足之外，喝酒、吃太多藥、飲食不拘、暴飲暴食、吸到二手菸、吃不新鮮的食物等，都是常見的傷肝行為。《黃帝內經》記載：「人臥則血歸於肝」，晚上的11點到3點間，正是肝膽兩臟腑氣血最旺盛的時間。

❾愛生氣、發怒或心情不好情緒的穩定和身體的狀態息息相關。因為黃麴毒素有極高的熱安定性，儘管高溫200℃，還是無法被消滅。文章也可以用聽的有句話說：「肝若好，人生是彩色的。復健科醫激推 這1款菜還有助鈣補在對的地方．不只打噴嚏。

肝若不好，人生是黑白的。陳詩婷說，黃麴毒素最容易來自變質的穀類、玉米、豆類、堅果類、咖啡豆等食物，甚至是竹筷沒有清洗乾淨，都被發現有黃麴毒素的感染

另外，顏宗海也補充，在專家會議上有聽到馬偕醫師報告，從病人到急診、住院，他們盡力用最好的藥物治療，遇到這種事情可以了解家屬很難過，「但醫生不是神，醫師真是可以用的武器都用了，完全沒有延誤」。寶林死者家屬提告醫院醫療疏失，不少醫師跳出來發聲，認為目前整起案件都還是謎，且病人病程速度太快，醫院和醫師全力搶救卻還要被告，恐怕嚴重打擊醫護士氣。

陳彥元強調，馬偕救治非常努力，不至於有所謂的醫療疏忽，且台灣從未發生過這種案例，那麼短時間判斷食物中毒比較困難，這點也不需要苛責馬偕。馬偕醫護盡力搶救恢復心跳、呼吸 北市衛生局長：不需苛責台北市政府今天召開案情記者會，陳彥元也替馬偕醫院發聲，表示這位病人在進到馬偕之前就已經心跳、呼吸停止，院方竭盡所能救治，讓他恢復心跳、呼吸再送到加護病房，但12小時肝指數破萬、病情驟變，最終無法恢復，馬偕在這麼快的病程下能迅速做出反應，已經令人佩服。寶林茶室食物中毒案件釀2死意外，家屬短時間失去親友十分痛心，然而首例死者、39歲呂姓男子的遺孀日前對三重醫院、馬偕醫院提告，認為醫療程序有疏失，引發醫界心寒發聲，台北市政府衛生局長陳彥元今（29）天也回應，馬偕醫院竭盡所能救治，不至於有醫療疏忽，毒物專家顏宗海也說「醫生不是神」，能用的武器全用了，完全沒有延誤診治在這些生活水平較不佳、食物種類有限的地區，居民經常自製發酵食品。米酵菌酸可能出現在哪些食物中？1、腸粉2、河粉3、米線4、濕米粉5、濕冬粉6、久泡木耳7、久泡銀耳8、涼皮9、發酵玉米麵易受米酵菌酸污染的食品？1、變質澱粉類產品（糯米、小米、高粱米、馬鈴薯粉等）2、變質的新鮮銀耳（Tremella fuciformis Berk）3、完全或不完全發酵的玉米4、椰子製品（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）【延伸閱讀】．米酵菌酸吃不出來、加熱也沒用。營養師示警「21種中毒表現」 沒有解毒藥．1毫克就可能致命。

由於加工方法不當，發酵食品通常會被椰棕芽孢桿菌及其毒素污染，導致中毒。米酵菌酸來自於唐菖蒲伯克氏菌B. cocovenenans 產生的致命毒素。

什麼狀況會產生米酵菌酸？如何預防吃到米酵菌酸？ 營養師給答案。加工方法不當 易致發酵食品遭汙染營養師程涵宇指出，亞洲和非洲曾報告米酵菌酸中毒事件，主要與變質或發酵食品有關。

米酵菌酸中毒大多數爆發發生在溫暖的月份，其中95%發生在5月至10月。唐菖蒲伯克氏菌B. cocovenenans 在自然界中廣泛存在，從牆層土壤、大豆儲藏、乾玉米葉、野生雜草、半乾銀耳和乾燥銀耳中分離得到。

中國米酵菌酸中毒主要發生在農村及山區陳彥元強調，馬偕救治非常努力，不至於有所謂的醫療疏忽，且台灣從未發生過這種案例，那麼短時間判斷食物中毒比較困難，這點也不需要苛責馬偕。寶林茶室食物中毒案件釀2死意外，家屬短時間失去親友十分痛心，然而首例死者、39歲呂姓男子的遺孀日前對三重醫院、馬偕醫院提告，認為醫療程序有疏失，引發醫界心寒發聲，台北市政府衛生局長陳彥元今（29）天也回應，馬偕醫院竭盡所能救治，不至於有醫療疏忽，毒物專家顏宗海也說「醫生不是神」，能用的武器全用了，完全沒有延誤診治。另外，顏宗海也補充，在專家會議上有聽到馬偕醫師報告，從病人到急診、住院，他們盡力用最好的藥物治療，遇到這種事情可以了解家屬很難過，「但醫生不是神，醫師真是可以用的武器都用了，完全沒有延誤」。

馬偕醫護盡力搶救恢復心跳、呼吸 北市衛生局長：不需苛責台北市政府今天召開案情記者會，陳彥元也替馬偕醫院發聲，表示這位病人在進到馬偕之前就已經心跳、呼吸停止，院方竭盡所能救治，讓他恢復心跳、呼吸再送到加護病房，但12小時肝指數破萬、病情驟變，最終無法恢復，馬偕在這麼快的病程下能迅速做出反應，已經令人佩服。寶林死者家屬提告醫院醫療疏失，不少醫師跳出來發聲，認為目前整起案件都還是謎，且病人病程速度太快，醫院和醫師全力搶救卻還要被告，恐怕嚴重打擊醫護士氣

用於瘀青藥品的主要化瘀成分，以黏多醣（Mucopolysaccharide polysulphate，簡稱MPS，化學俗名HEPARINOID）為主，1949年在德國開始被使用，能夠直接深入瘀青腫脹處，MPS穿透度是肝素的50倍，主要用於鈍物創傷後的血腫、淺層性靜脈炎的局部治療，有助減少腫脹、發炎及疼痛情形、快速緩解瘀青、抗凝血、抗血栓、抗發炎、組織再生。皮膚科醫師提醒民眾，「冰、藥、熱、醫」要訣，受傷時組織發炎時，切勿熱敷，這可能延長恢復期，且瘀青時不可用力搓揉，以免止血後又再出血的情況發生，同時要記得先冰敷，並適時使用藥物緩解。

至於凝膠劑型的瘀青藥，含水量較多，且不含酒精，清爽不黏膩，塗擦後吸收快，適合用在皮膚較薄處，例如臉部的瘀青血腫使用。無論乳膏或凝膠劑型，皆取適量塗抹於患處，1天可用2至3次，依照患部的大小塗抹，通常3至5公分長度的藥品就足夠。

值得注意的是，遭受鈍物創傷後的血腫，通常須約花10天以上治療。常見用於緩解瘀青的藥品分為2種劑型：其中滋潤的乳膏劑型，特點是好延展、保濕度高，最適合乾燥肌膚的族群。淺層性靜脈炎的局部治療，須約1至2週。乳膏的特性是，油水比例較高，含有較多的甘油保濕成分，具有好延展特性，適合用於幫助皮膚保濕與按摩，特別在冬季，或是皮膚較乾燥的長輩，就適合選用乳膏。

這兩種劑型皆不含類固醇和水楊酸，療效溫和、不易刺激。4、醫：一般瘀青約2至3週逐漸消退，如瘀青遲遲未消或摸到皮下硬塊，應立即就醫，可能傷及深層組織或有其他問題，需接受進一步檢查。

消除瘀青的藥品因劑型不同，可分為乳膏劑型與凝膠劑型2種。2、藥：冰敷後，可在沒有傷口的皮膚患部塗上一層瘀青藥。

每個人都有撞傷、跌傷，皮膚紅腫瘀青的經驗，如何迅速消腫、去除瘀青，可是一門學問。緩解瘀青藥品有2種 讓瘀青早點消除這樣做如果想讓瘀青早點消除，可使用含有「MPS」（類肝素）的抗瘀藥物，可加快血腫消退，有效代謝瘀青。